Vi tillsätter samt mäter inte järn i våra produkter därför har vi inte har specifika rekommendationer för järnupptag.

Vi har tidigare diskuterat alternativet att näringsberika olika produkter i Anammas sortimentet men den diskussionen slutade i ett aktivt val att inte berika produkterna.
Anledningen är främst att många veganer redan tar tillskott av olika typer av vitaminer.
Olika människor äter dessutom olika mängder av exempelvis färsen per portion, det är därför svårt att göra en avvägning av hur mycket vitamin man skulle dosera per 100g för att täcka gemene mans behov, och samtidigt inte bidra till överdosering hos de som äter väldigt mycket. Det är helt enkelt en väldigt svår avvägning och vi har därför sagt att varje konsument själv bör ta ansvar för sitt personliga vitaminintag i det här fallet.

När vi har ställt frågan till våra konsumenter med berikade produkter visar det sig att majoriteten inte tycker att vi som livsmedelsföretag ska lägga oss i konsumenternas vitaminintag, utan detta vill man ta ansvar för själv.
Det är väldigt många veganer och vegetarianer som tar B12 tillskott och därför är man inte intresserade av att köpa berikad mat för då har man inte koll på hur mycket man får i sig. Därför har vi beslutat oss för att inte berika Anammas produkter.